大根ジューシーとり大根
糠助さん @cook_40052981
大根が美味しくて。
見た目ボリュームがあるんですが半分は大根なので(*^^*)
お肉より大根が美味しんじゃないかなぁ
このレシピの生い立ち
大根って煮るだけじゃないんです。
焼きもイケるんですよ
大根ジューシーとり大根
大根が美味しくて。
見た目ボリュームがあるんですが半分は大根なので(*^^*)
お肉より大根が美味しんじゃないかなぁ
このレシピの生い立ち
大根って煮るだけじゃないんです。
焼きもイケるんですよ
アプリでひらく作り方
- 1
大根を1cmの厚さのイチョウ切りに
-
- 2
とりもも肉は一口だいに切り、塩コショウで下味を
-
- 3
小麦粉をビニール袋に入れ、袋に空気も入れ袋の口をしっかり握り振り振り。
とりもも肉に満遍なくまぶしておきます。 -
- 4
生姜醤油だれを合わせておきます。
-
- 5
サラダ油を深めのフライパンに入れ、大根に焦げ目がつくくらいしっかり焼き付けます。
-
- 6
とりもも肉を加えしっかりと火を通してください。
小麦粉をまぶしてあるのでとり肉もジューシーに仕上がります。
-
- 7
ひがしっかり通ったら、生姜醤油だれを一気に回し入れ、フライパンを
あおりながら全体にからめていきます。 -
- 8
できあがり(*^^*)
-
コツ・ポイント
大根は焼き目が付くまでしっかり焼くのが美味しく仕上がります。
もちろん、とり肉にはしっかり火を通してくださいね。
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