旬の真イカとキャベツ醤油バター炒め
となりのお米 @cook_40053288
旬のイカでごはんがすすむ一品です！豚肉をプラスしてボリュームupのメインになります 地物は新鮮でふっくらして美味しいです
このレシピの生い立ち
一品でイカに笑、いかに簡単で主食になる品をと野菜をたくさんとれるかと考えました
アプリでひらく作り方
- 1
野菜、イカ、豚肉を一口サイズにカットしておきます
- 2
豚肉に塩麹
イカに塩胡椒しておきます - 3
フライパンに豚肉を入れてしっかり炒めます。一旦お皿に出し、野菜を炒め、次にイカを炒めます
- 4
豚肉を加えてバターを絡めるように炒めて最後に醤油で味を調えて完成です
-
コツ・ポイント
イカはお酒入れてフライパンの蓋をして少し蒸し焼きにしてもマル。バターを焦がさないように
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