ガーリック香るウィンナー&ハムチーズパン
Kirariハハ @cook_40053199
バターを不使用で軽い食感の生地です。入れる具材を変えると色々な惣菜パンの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
あんまりパンを食べてくれない娘が私の作ったパンは美味しいって言って食べてくれるので、ガーリックの香りで食欲がでると良いなっという思いで作りました。
ガーリック香るウィンナー&ハムチーズパン
バターを不使用で軽い食感の生地です。入れる具材を変えると色々な惣菜パンの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
あんまりパンを食べてくれない娘が私の作ったパンは美味しいって言って食べてくれるので、ガーリックの香りで食欲がでると良いなっという思いで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
トッピング以外のものをHBに入れて1次発酵まで行う
- 2
10等分(50g)にし丸めて濡れ布巾を被せて10分間ベンチタイム
- 3
好きな成型をしてオーブンの発酵機能、40度で30分2次発酵する
- 4
オーブンを200度に予熱し、10〜15分焼く
- 5
☆写真の成型方法
ウィンナーパン
生地を20cmぐらいに伸ばして2つ折りにしてツイストさせ、最後は指で摘まんで留める - 6
真ん中に切れ込みを入れて2次発酵し、焼く前にウィンナーをぎゅっと押し込む。
- 7
☆写真の成型
ハムチーズパン
丸く伸ばしてコップで型を抜く。 - 8
周りの生地を2等分にして丸の円周より1cm長く伸ばしてツイストさせる。それを輪っか状にして丸の上に置く
- 9
2次発酵後、チーズとハムを飾り焼く。
コツ・ポイント
具材は膨らむと落ちそうになるので、しっかり押し込んでください☆
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17568770
