やみつき♡野菜たっぷり！中華丼
＊ともさきめい＊ @cook_40053549
家にあるもので、簡単に中華丼ができちゃいますよ！(´▽`)ノ
このレシピの生い立ち
家族のリクエストで、中華丼を作ったら、美味しかったので
やみつき♡野菜たっぷり！中華丼
家にあるもので、簡単に中華丼ができちゃいますよ！(´▽`)ノ
このレシピの生い立ち
家族のリクエストで、中華丼を作ったら、美味しかったので
作り方
- 1
シーフードミックスは解凍する。豚肉→＊下味をつける。白菜芯→1cm幅削ぎ切り。白菜葉→2cm幅ざく切り。かまぼこスライス
- 2
長ネギ→1cm幅斜め切り。にんにくは、つぶして生姜と一緒にみじん切り。人参、椎茸→3ｍｍ幅スライス。☆を全て混ぜておく
- 3
フライパンに、にんにく、生姜、ごま油を入れ、中火で香りが出るまで炒め、豚肉も色が変わるまで炒め、残りの野菜を全て入れる
- 4
白菜、人参がしんなりするまで炒めたら、☆をかき混ぜながら全て入れ、蓋をして一煮立ちさせ、2.3分～火が通るまで煮る
- 5
火が通って、とろみがついてたら、火を止め、黒コショウをふり、ごはんの上にかける
-
コツ・ポイント
片栗粉は、沈澱しやすいので、かき混ぜながら入れて下さい。醤油、オイスターソースの塩分量によって、ウェイパーの量を調整して下さいね
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