じゃがいもは、細切りにします^ ^
ボールに細切りにしたじゃがいも、ピザ用チーズ大さじ2を入れ、塩コショウして混ぜます。

オリーブ油を熱したフライパンに①を広げて押し入れたら、中火弱めでこんがり焼きます。
裏返して両面焼きますよ♫

ピザ用チーズを全体に散らし、フライパンの蓋をしてとろ〜り溶かします^ ^

お好みでパセリやミニトマトなどを盛りつけ完成♡
マヨネーズやケチャップをかけても♫