おふくろの味☆オニギリフライ

おふくろの味☆オニギリフライ-レシピのメイン写真

おふくろの味☆オニギリフライ

かりちゅう @cook_40053761

もう25年以上前から食べていたオニギリのフライ。遠足や運動会にリクエストしていた思い出の味です。
このレシピの生い立ち
子供のときから食べていたオニギリフライ。自分の子供にも食べさせてみようと母に作り方を聞きトライしました。ちなみに当時のオニギリはおむすび山の梅カツオ味でした。

もう25年以上前から食べていたオニギリのフライ。遠足や運動会にリクエストしていた思い出の味です。
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子供のときから食べていたオニギリフライ。自分の子供にも食べさせてみようと母に作り方を聞きトライしました。ちなみに当時のオニギリはおむすび山の梅カツオ味でした。

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かりちゅう @cook_40053761

もう25年以上前から食べていたオニギリのフライ。遠足や運動会にリクエストしていた思い出の味です。
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子供のときから食べていたオニギリフライ。自分の子供にも食べさせてみようと母に作り方を聞きトライしました。ちなみに当時のオニギリはおむすび山の梅カツオ味でした。

もう25年以上前から食べていたオニギリのフライ。遠足や運動会にリクエストしていた思い出の味です。
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子供のときから食べていたオニギリフライ。自分の子供にも食べさせてみようと母に作り方を聞きトライしました。ちなみに当時のオニギリはおむすび山の梅カツオ味でした。

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材料

好きなだけ

薄切り肉（牛や豚）適量
すき焼きのたれ適量
オニギリ適量
パン粉、小麦粉など適量

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作り方

1
オニギリを作る。今回は塩でにぎったものを使用。ふりかけや、混ぜ込みタイプのおにぎりの素などで味付けしてもおいしいです。
2
薄切り肉をすき焼きのタレで下味をつける
3
肉を巻く。
4
フライの衣をつける。
5
今回は、天ぷら粉を水で溶いたもの→パン粉です。小麦粉→卵→パン粉でもなんでもよいです
6
油で揚げる
7
余った天ぷら粉はハムフライにしました

コツ・ポイント

薄切り肉の味付けはシンプルに塩コショウでもおいしいです。
食べるときはアルミホイルに包むとベタッとしません。

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かりちゅう @cook_40053761

2015/02/06 10:04に公開

北海道・十勝から関西・奈良に。15歳娘と13歳息子がいます。圧力鍋を使った手抜き料理が多いです。ジャガイモ大好き、毎日食べてます。

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