とろとろ☆大人のオムライス
ま☆いめろ @cook_40053539
いつも、昔ながらのオムライスなので、たまには違った感じで作ってみようと思い、レストラン風にしてみました。
このレシピの生い立ち
飲まない赤ワインが大量にあったので、ソースにできないかと、作ってみました。
とろとろ☆大人のオムライス
いつも、昔ながらのオムライスなので、たまには違った感じで作ってみようと思い、レストラン風にしてみました。
このレシピの生い立ち
飲まない赤ワインが大量にあったので、ソースにできないかと、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ソーセージは一口サイズ、にんじんはイチョウ切り、玉ねぎは薄切り、じゃがいもは一口サイズに切る。
- 2
バターで、①ときのこを炒める。☆を入れ、炒める。よく馴染んだら、ごはんを合わせる。
- 3
よく炒まったら、お皿に盛り付けておく。真ん中に好きなだけチーズを乗せておく。
- 4
ソースは、鍋に材料を全て入れ、火にかけて、煮詰めておく。
- 5
卵は、マヨネーズを入れてといておく。
- 6
フライパンに油を熱し、卵を入れて強火で素早くかき回す。半熟で止めて、フライパンを滑らせながら③の上に乗せる。
- 7
煮詰めたソースをかけて、出来上がり！
コツ・ポイント
赤ワインは酸味が強い場合は、砂糖を多めにしてください。仕上げに生クリームやフレッシュをかけてもいいかも！
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