風邪をぶっ飛ばす！大根おろしみぞれ鍋

Name: 風邪をぶっ飛ばす！大根おろしみぞれ鍋
Yield: 1～2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/2本; 白菜 2～3枚; にんじん 1/4本; 豚バラ薄切り肉 3枚; 刻みネギ 好きなだけ

ラクエ @cook_40053548

風邪には大根おろし！
たっっぷり食べられて、温まる。野菜もたっぷり。
おろしの汁を余さず食べられるとこがポイント。
このレシピの生い立ち
風邪に効くもの、大根おろし・ネギ・りんご。
りんごは無理でしたが、それ以外は入れちゃいました。

風邪をぶっ飛ばす！大根おろしみぞれ鍋

ラクエ @cook_40053548

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材料

1～2人分

大根 1/2本
白菜 2～3枚
にんじん 1/4本
豚バラ薄切り肉 3枚
刻みネギ好きなだけ

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作り方

1

にんじんは薄い輪切り、白菜は芯をそぎ切りにして、鍋の底に敷き詰めます。
2

白菜の葉のところと豚肉を食べやすい大きさに切って、①の上に重ねます。
3

①②の上から大根をすりおろします。大根がしなび気味で汁がない時は、諦めて水を足して下さい。鍋の底に1センチあればok
4

フタをして、弱火で蒸し煮にします。
豚肉に火が通れば完成。
ポン酢と刻みネギをかけて召し上がれ～

コツ・ポイント

おろしの汁で鍋をすると、汁がほっくり甘いんです！
〆のおじやが幸せですよ！

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つくれぽ

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ラクエ @cook_40053548

2015/02/06 10:56に公開

長野県で高原野菜の生産販売をしている農業法人、ラクエです。皆さまの食を応援したいとの思いから、より楽しく、よりおいしい食事になるレシピを提案します。もちろん、農家ならではの野菜中心オリジナルレシピです！「あ、おいしい」と思わずつぶやいちゃうレシピを目指します。会社ウェブサイト：http://lacue.net

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