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✿土鍋de白菜とサバ缶の生姜煮✿ お鍋
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✿土鍋de白菜とサバ缶の生姜煮✿ お鍋-レシピのメイン写真

✿土鍋de白菜とサバ缶の生姜煮✿ お鍋

rie-tin
rie-tin @r8686

早業♪白菜消費にも♪土鍋に、切って→入れて→煮るだけ♪たっぷりの生姜もイイ仕事してます^^♪
このレシピの生い立ち
祖母が作っていたレシピを、土鍋ひとつで簡単にアレンジしました^^♪ 

早業♪白菜消費にも♪土鍋に、切って→入れて→煮るだけ♪たっぷりの生姜もイイ仕事してます^^♪
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✿土鍋de白菜とサバ缶の生姜煮✿ お鍋

rie-tin
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早業♪白菜消費にも♪土鍋に、切って→入れて→煮るだけ♪たっぷりの生姜もイイ仕事してます^^♪
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材料

2人分(直径22㎝小さめの鍋で)
  • 白菜 1/4個
  • 鯖缶(味付・醤油味) 1缶(200g・固形150g)
  • 生姜 大 1片
  •  ★水 大さじ2
  •  ★酒 大さじ2
  •  ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    白菜は横にザクザク、2~3㎝幅に切る♪

    • ✿土鍋de白菜とサバ缶の生姜煮✿ お鍋作り方1写真
  2. 2

    土鍋の内側に水を通し湿らせ、白菜の芯を下に、葉を上に、全部入れる♪
    (中央を少し凹ませておく)

    • ✿土鍋de白菜とサバ缶の生姜煮✿ お鍋作り方2写真
  3. 3

    生姜の皮を剥いて、千切りにして、白菜の上に散らす♪

    • ✿土鍋de白菜とサバ缶の生姜煮✿ お鍋作り方3写真
  4. 4

    鯖缶を汁ごと全部、真ん中に入れる♪
    ★を上からまわしかける♪

    • ✿土鍋de白菜とサバ缶の生姜煮✿ お鍋作り方4写真
  5. 5

    蓋をして、点火→中火で10分ほど蒸し煮にする♪
    白菜が柔らかくなったらOK♪

    • ✿土鍋de白菜とサバ缶の生姜煮✿ お鍋作り方5写真
  6. 6

    こんな感じで出来上がりです♪
    ※味見して、薄ければお醤油(分量外)などで調整をして下さい♪

    • ✿土鍋de白菜とサバ缶の生姜煮✿ お鍋作り方6写真
  7. 7

    お鍋で食卓へ♪
    お箸で、鯖を食べ易く崩して、熱々をお召し上がり下さいね^^♪

    • ✿土鍋de白菜とサバ缶の生姜煮✿ お鍋作り方7写真

コツ・ポイント

今回の鯖缶は、マルハの「さば煮付・醤油味」を使ってます♪ 他の味(みそ味)や魚でも…子供さんならツナ缶ても、生姜少なめでどうぞ♪

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rie-tin
rie-tin @r8686
2015/02/11 08:10に公開
愛を込めて…♡ 簡単で美味しくて気分上がるお料理を探求中です♪cookpad本・コンテスト受賞・つくれぽ1000以上など、ご注目頂いたレシピ 83品を 「 ★スポットライト 」 に集めてます♪rie-tinレシピ内 ★スポットライト で検索してみて下さいね♪両親が届けてくれる(家庭菜園) 旬のお野菜を有難く頂いてお料理をしてます♪お返しに、作ったお料理を届けてますよ(笑♪自営のお仕事で時間のない日々の為、お料理は休日の作り置きで対応してます♪お料理大好き~~♥ 休日は、キッチンが私の居場所です(笑)突然のガン宣告から、1年7ヶ月間・・・抗がん剤治療・手術・免疫チェックポイント阻害抗がん薬の根治治療が、2026.5月で終わりました♪ 頑張ったから… きっと、もう、大丈夫♪♪ 時期を同じく、2026.4月 ファンタジスタに選んで頂きました♪ 生きてて良かったぁ~お料理も続けてて良かったぁ~と感謝の日々を過ごしてます♥ 根っから明るくて元気なrie-tinですが⤴更にパワフルに頑張りたいと思います(^^)載せているレシピは、私がいつも作っている普通?のお料理がほとんどで、手抜きですが、ご参考になれば幸いです♪頂いたつくれぽは、本当に嬉しく、私の宝物です♥ 感謝いっぱいです(ゝω∂)rie-tinキッチンへお越し下さりありがとうございます♥ 皆様、どうぞ宜しくお願い致します(^^)♥
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このレシピのキーワード

鍋 サバ 白菜 缶詰 酒 しょうが

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