離乳食☆麻婆白菜
そのままおかずとしてもいいし、ご飯にかけて麻婆白菜丼としても♪
このレシピの生い立ち
大人用から野菜などを取り分けをし、作りました。
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- 1
白菜、にんじんは食べやすいサイズにカットしておく。
☆の材料を合わせる。
★の材料を合わせる。 - 2
フライパンにサラダ油を入れ、長ねぎ、しょうがを炒め、ひき肉を入れる。
- 3
ひき肉に火が通りパラパラになれば野菜を入れて炒める。
- 4
全体に炒められ、野菜がしんなりしてきたら、☆の材料を入れて煮込む。
- 5
水が減ってきたら、★を入れて、全体にトロミがつけばごま油を2〜3滴加えて混ぜ合わせれば完成！
-
コツ・ポイント
特にはないですが、火が通りやすいよう、にんじんは細めに切るのをお勧めします。
コロコロにするのであれば、あらかじめ500w1分30秒ほど加熱してから使うと火が通り易いと思います。
野菜はお好みで…
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