プロ級でつくる☆ふわふわ☆たこ焼き
＊歩夢＊ @cook_40054170
材料をひとつのボールに入れて混ぜて焼くだけです。食べだすと止まらなくなる、ヤミツキなたこ焼きレシピです。
このレシピの生い立ち
美味しいたこ焼きが食べたくて、
工夫して作ってみました。
プロ級でつくる☆ふわふわ☆たこ焼き
材料をひとつのボールに入れて混ぜて焼くだけです。食べだすと止まらなくなる、ヤミツキなたこ焼きレシピです。
このレシピの生い立ち
美味しいたこ焼きが食べたくて、
工夫して作ってみました。
作り方
- 1
ホットプレートをあたためておき、油をうすくひきます。
ボールに小麦粉を入れ、だし汁を入れ混ぜます。
- 2
すりおろした山芋を
入れて混ぜます。 - 3
残った材料をすべて入れて混ぜ合わせます。
-
- 4
プレートでたこを焼きます。
混ぜた材料を8割入れて火が半分通ったらひっくり返します。
-
- 5
ソースは、お好み焼きソース5:ウスターソース3で青のりを振りかけていただきます。
コツ・ポイント
生地がやわらかいとふわふわになるのですが、ひっくり返すのが難しくなり、毎回苦戦してました。野菜は少な目に入れると水分が少なくなりおいしいですね。
しょうが、天かす、牛乳、鰹節はお好みで入れなくてもＯＫです。
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