アプリでひらく作り方
- 1
切りやすくするために、かぼちゃをラップに巻き、レンジで500wで3分半チンします
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- 2
レンチンの間に◎を鍋に投入しておきます
- 3
かぼちゃを切る前に、◎を投入した鍋を火にかけておき、それからかぼちゃを一口サイズに切ります
- 4
鍋が沸騰したら、切ったかぼちゃを
皮を下向きにして投入します -
- 5
アルミホイルで落し蓋をします
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- 6
煮汁が見た目で半分ぐらいになるように、中火で10分ほど煮ます。
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- 7
火を止めて、落し蓋はしたままで余熱に任せます。そうすると煮汁が残り3分の1ぐらいになるので、完成です
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コツ・ポイント
火加減は必ず中火で、強すぎないように。火を止めるタイミングが遅れると、余熱の行程後、
煮汁が無くなってしまいます。
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