水、野菜は大きめにカット。牛スネ肉、レモングラス〔ローリエ〕を釜に入れて、炊飯器のスイッチ入れる。

炊き上がりは野菜も柔らかく
肉は、やや柔らかくなってきています。

炊けたら蓋を開けて、ルウを割って入れて保温を続けます。途中ルウをかき混ぜます。

朝スイッチ入れて夜には、お肉がトロトロです。
茹でたブロッコリーを乗せて出来上がり。