お酒のおつまみにいかが？このレシピの生い立ち大根サラダの余りで作りました。刺身のつまが大量に余った時にもおすすめ。
大根を千切りにする。
焼き海苔の片面全体にわさびを塗る。
２に千切りにした大根とかつお節をのせ、細巻きにする。巻き終わったら、４等分する。
お好みで、刺身醤油やマヨネーズをつけて召し上がれ。
大根の水分で焼き海苔がしんなりとします。焼き海苔が少しでもパリッとした状態がいいなら、千切りにした大根の水分をキッチンペーパーで拭き取ったり、細巻きにしてすぐに食べるなどしてください。
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