簡単レシピ ＊トリュフ＊
midos @cook_40054690
忘れないための覚書(°_°)
シンプルで、冷えてても口溶けはなめらか♪
バレンタインには毎年これです( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
料理初心者の覚書( ´ ▽ ` )
ラム酒とかいれたらもっと美味しいのかな♪
簡単レシピ ＊トリュフ＊
忘れないための覚書(°_°)
シンプルで、冷えてても口溶けはなめらか♪
バレンタインには毎年これです( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
料理初心者の覚書( ´ ▽ ` )
ラム酒とかいれたらもっと美味しいのかな♪
作り方
- 1
板チョコを適当に折って、湯煎で溶かす。水が入らないように注意！
- 2
生クリームを沸騰寸前まで温めておく。
- 3
溶けたチョコに、少しずつ生クリームを足す。一瞬固まるけど気にせずに、ツヤが出てなめらかになるまで混ぜる。(木ベラ使用)
- 4
バットや平らなお皿にラップを敷いて、固まるまで冷蔵庫で冷やす。
- 5
冷えたら手で丸めて、純ココアをまぶす。
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その他のレシピ
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