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鮭のちゃんちゃん焼き
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鮭のちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

鮭のちゃんちゃん焼き

ri0318
ri0318 @cook_40054712

洗い物が少なくて、野菜とお魚が両方取れちゃう夕食にぴったり☆完成写真は空腹に負けて食べてしまったのでありませーん！笑
このレシピの生い立ち
ズボラな私にぴったりな料理。笑
切って包んで蒸すだけなんて最高！

洗い物が少なくて、野菜とお魚が両方取れちゃう夕食にぴったり☆完成写真は空腹に負けて食べてしまったのでありませーん！笑
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ズボラな私にぴったりな料理。笑
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鮭のちゃんちゃん焼き

ri0318
ri0318 @cook_40054712

洗い物が少なくて、野菜とお魚が両方取れちゃう夕食にぴったり☆完成写真は空腹に負けて食べてしまったのでありませーん！笑
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ズボラな私にぴったりな料理。笑
切って包んで蒸すだけなんて最高！

洗い物が少なくて、野菜とお魚が両方取れちゃう夕食にぴったり☆完成写真は空腹に負けて食べてしまったのでありませーん！笑
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ズボラな私にぴったりな料理。笑
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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. 人参 1/3
  3. ピーマン 2個
  4. 玉ねぎ 1/2
  5. キャベツ 3〜4枚
  6. 酒(鮭に振る) 適量
  7. ＊味噌 大2
  8. ＊酒 大1
  9. ＊みりん 大1
  10. バター 好きな量
  11. 水(フライパンに張る) 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは1口大、ピーマン・人参は細切り、玉ねぎはくし切りにする。

    • 鮭のちゃんちゃん焼き作り方1写真
  2. 2

    鮭に酒を振って5分ほど置いておく。

    • 鮭のちゃんちゃん焼き作り方2写真
  3. 3

    ＊混ぜ合わせて合わせ調味料を作っておく。

    • 鮭のちゃんちゃん焼き作り方3写真
  4. 4

    アルミホイルに切った野菜を好きな順に重ね、鮭をのせてさらに＊をかけ、最後にバターを乗せる。

  5. 5

    私はキャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマンの順に重ねました。

  6. 6

    こんな感じで包んで真ん中あたりを少し開けておくと蒸されやすいです。

    • 鮭のちゃんちゃん焼き作り方6写真
  7. 7

    フライパンに水を少し張って沸騰させ、沸騰したらアルミホイルを並べてフタをし、中火で10分程蒸して出来上がり！

    • 鮭のちゃんちゃん焼き作り方7写真

コツ・ポイント

欲張って野菜を入れすぎるとホイルが閉じなくなりますのでご注意を…。笑

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ri0318
ri0318 @cook_40054712
2015/02/11 07:08に公開

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