☆イカのピリ辛にんにく炒め☆

mihomiho55
mihomiho55 @cook_40055299

☆にんにく風味のご飯がモリモリ進む一品☆
おつまみにもなる絶品おかずです(*^^*)
是非お試しを…♪

このレシピの生い立ち

我が家で長〜く愛されてる一品です!

☆イカのピリ辛にんにく炒め☆

☆にんにく風味のご飯がモリモリ進む一品☆
おつまみにもなる絶品おかずです(*^^*)
是非お試しを…♪

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材料

  1. いか(冷凍でもok) 大きめ1杯
  2. ★味噌 大さじ1
  3. コチュジャン 大さじ1
  4. ★砂糖 大さじ2
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★にんにく(すりおろし) ひとかけ
  7. ★すりゴマ(白) 大さじ1
  8. 胡麻 適量
  9. お好みで白胡麻 適量

作り方

  1. 1

    イカはワタを抜きエンペラをはずします

  2. 2

    皮をむき、開いたら…
    内側に切れ目を入れ、食べやすく切ります♪

  3. 3

    ★の材料と一緒によく混ぜてね(*^^*)

  4. 4

    フライパンにごま油を熱して…
    強火でチャチャッと炒めます♪

  5. 5

    出来上がり♪
    *お好みで白ゴマを振っても(*^^*)

コツ・ポイント

イカを炒め過ぎない事かな?(^^)
子供でも食べれる程度の辛さなので、お好みでコチュジャンを増やして自分好みの味にしてみて下さい(*^^*)
★このタレでお肉を炒めても美味しいですよ ♪(≧∇≦)♪
★タコでも代用出来ます!

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