簡単えびかにシュウマイ
rinrin8 @cook_40055216
豚ひき肉と玉ねぎ、しいたけ、エビ、冷凍で残っていたカニをいれて作りました
このレシピの生い立ち
豚ひき肉が安かったので、子供たちも好きなシュウマイを作りました
簡単えびかにシュウマイ
豚ひき肉と玉ねぎ、しいたけ、エビ、冷凍で残っていたカニをいれて作りました
このレシピの生い立ち
豚ひき肉が安かったので、子供たちも好きなシュウマイを作りました
作り方
- 1
白菜、玉ねぎはみじん切りにして塩をふって水をだす。しいたけもみじん切り。
野菜の水気をきってあわせておく。 - 2
ひき肉、みじん切りにしたえび、かに調味料、野菜をまぜよくまぜる。片栗粉を少々まぜる
- 3
一口分ずつスプーンでとり、シュウマイ皮で包んでいく。上に1センチ角大のエビを飾っていく
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- 4
蒸気のあがった蒸し器にならべ、強火で12分蒸してできあがり
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コツ・ポイント
野菜の水気をしっかりとることで、型崩れしにくいです
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