ティラミス フレンチトースト
イタリアンデザートの代表 あのティラミスをフレンチトーストに！朝から食べられちゃうなんて 幸せ～♥ バレンタインにも！
このレシピの生い立ち
ブランチのメニュー写真で初めて見たティラミスフレンチトーストを 自宅で再現してみました。一緒に食べた長女からも太鼓判！
ちょっとビターなコーヒーの香りとメープルシロップの甘さが 巧にブレンドした大人の朝ごはん。
ティラミス フレンチトースト
イタリアンデザートの代表 あのティラミスをフレンチトーストに！朝から食べられちゃうなんて 幸せ～♥ バレンタインにも！
このレシピの生い立ち
ブランチのメニュー写真で初めて見たティラミスフレンチトーストを 自宅で再現してみました。一緒に食べた長女からも太鼓判！
ちょっとビターなコーヒーの香りとメープルシロップの甘さが 巧にブレンドした大人の朝ごはん。
作り方
- 1
卵をわりほぐし Aの材料を フォークか泡だて器で良く混ぜ合わせ卵液を作ります。バットに流し入れます。
- 2
切ったバゲット または ハラーブレッドを１に並べ、しっかり卵液を吸わせます。30秒置いて返します。
-
- 3
＊中心まで浸透するまで、パンの種類によっては2.3分かかる場合がありますが、1分くらい漬ければよいでしょう。
- 4
小さいボウルにマスカポーンチーズ、粉砂糖、インスタントコーヒーを
加えて かき混ぜて置きます。 -
- 5
フライパンを熱しバターを入れて溶かします。２のパンを両面こんがり焦げ目がつくまで 中火の弱火で焼きます。
-
- 6
熱い間に４のソースをかけます。その上から ココアをふるって全体に薄くかけます。メープルシロップをたっぷりかけて どうぞ。
- 7
とろ～っと 溶けたマスカポーンソースが美味！
-
- 8
ID : 18523025
基本の 絶品フレンチトーストはこちら -
- 9
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コツ・ポイント
濃厚な味が好みの場合は、生クリームで作ります。
大人にはブランデー、シナモン少々を加えてもおいしいです。
パンのチョイスですが、一番おいしいのは ハラーブレッド、次はフランスパン（バゲット）、ブリオッシュで作ってもおいしいです！
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