白ごはん形ににぎる。裏側にふりかけをふるといいです。

眉、目、チーズの形にカットする。口はやや斜めにカットする。

カニ風味かまぼこは赤い所だけ包丁で薄くそぎ取り、はさみで丸くカットする。