小松菜と豚肉の旨辛スープ*
YAMATONfam @cook_40055692
体あったまるスープレシピ~酸辣湯風~★
お好みで豆腐やたけのこ、きのこなどを入れても◎*
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で簡単に作れるスープレシピ♪
小松菜と豚肉の旨辛スープ*
体あったまるスープレシピ~酸辣湯風~★
お好みで豆腐やたけのこ、きのこなどを入れても◎*
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で簡単に作れるスープレシピ♪
作り方
- 1
豚肉は細切り、白ねぎは粗みじん、生姜は千切り、小松菜はお好みの長さでカットしさっと茹でておく
- 2
熱したフライパンにごま油で生姜、白ねぎを炒め
豚肉の色が変わるまで炒める - 3
★を加え、味がととのったら小松菜をいれ煮立ったら溶き卵とお酢をいれ
再び煮立ったら片栗粉でとめる - 4
お好みでごまや、青ネギをのせて完成*
コツ・ポイント
小松菜はあとで火が通るのでさっと湯にくぐらせる程度で
豚バラ肉は少し冷凍しておくときりやすいです
酸っぱいのが好きな方はお酢を増やしてください*
辛いのが好きな方はYAMATON秘伝の辛味噌を増やしてください*♥
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