小松菜と卵のスープ☆
小松菜で鉄分も取れる体に優しいスープです。
このレシピの生い立ち
身体にいい汁物を作りたくて小松菜を使ったスープを作ってみました。
作り方
- 1
小松菜を約4cm幅に切る。
- 2
鍋にごま油をひいて温まったら小松菜を入れて炒める。
- 3
炒まったら★の調味料を入れて蓋をする。
- 4
沸騰したら弱火にして少し煮込む。
- 5
最後に蓋を開けて強火にして卵を回しかけて火を止めたら完成！
コツ・ポイント
簡単なので特にありません。味が薄かったら味覇を追加して下さい。
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とろとろで優しい味のスープは、寒い冬におすすめです♪茨城県鉾田市では、小松菜の生産が盛んです。簡単でおいしいラクうまレシピを配信中ですので、ぜひフォローしてくださいね✨️
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