豆乳ドーナツ

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muffin.scone_ @cook_40128421

豆乳入りの、やさしい味わいと食感のドーナツです。型が無くても簡単に作れます。見た目はいまいち…でも味は抜群です!
このレシピの生い立ち
豆乳が冷蔵庫にあったので、いつものドーナツに豆乳を加えてみました。

豆乳ドーナツ

豆乳入りの、やさしい味わいと食感のドーナツです。型が無くても簡単に作れます。見た目はいまいち…でも味は抜群です!
このレシピの生い立ち
豆乳が冷蔵庫にあったので、いつものドーナツに豆乳を加えてみました。

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材料

8個
  1. 薄力粉 150g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. 豆乳 85ml
  4. きび砂糖 30g
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 打ち粉用薄力粉 適量
  7. 仕上げ用きび砂糖 適量
  8. 揚げ油 適量
  9. きび砂糖 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに豆乳、きび砂糖を入れ、よくまぜる。サラダ油を加えてまぜ、☆の粉類をふるい入れる。

  2. 2

    打ち粉をした台に1を取り出しひとつにまとめてから8等分に切り分ける。手で丸めて中央を指で押して穴を開けドーナツ形にする。

  3. 3

    揚げ油を160度に熱し、2を静かに入れる。2、3度返しながらきつね色になるまでじっくりと揚げ、網にとる。

  4. 4

    油をしっかりきったら、仕上げ用のきび砂糖を全体にまぶす。

コツ・ポイント

手につく生地なので、打ち粉をつけながら成形して下さい。

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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