作り方
- 1
大きめの鍋に水を1cmぐらい入れて沸騰させる
-
- 2
白菜をざく切りにする
- 3
沸騰した鍋に白菜の芯の部分を先に入れ、葉っぱを入れる。白菜は全部入れなくて大丈夫。
鶏肉を薄目に切り、白菜の上にのせる。 -
- 4
その上にシチューミクスを振り入れる。量はお好みで。味をみて後から足してもＯＫ。
蓋をして、弱火で煮ていきます。 -
- 5
白菜のカサが減ってきたら、残りの白菜を入れる。
-
- 6
白菜の水分でこの様になります。味が薄ければ、シチューミクスをたす。
-
コツ・ポイント
火を強くすると白菜が焦げるので、弱火でゆっくり煮ていきます。
鶏肉を使いましたが、鶏ミンチもおすすめです。団子にせず、そのまま使います。
シチューミクスがなければ、クリームシチュー粉を細かく砕いて使っても良いと思います。
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