作り方
- 1
バター炒めを室温に戻し砂糖を刷りまぜ、卵を少しずつ加えて、最後に薄力粉を加えてしっかり混ぜる。
- 2
お好みの一次発酵済みの生地を50gに分割し丸めて最終発酵する。
- 3
①を絞り袋に入れて②の上に絞る。
- 4
190℃に予熱したオーブンで15~17分焼く。
コツ・ポイント
上のクッキー生地は焼くと垂れてくるのでたくさんかけすぎないで下さい。
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