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簡単*牛肉と春雨の炒り煮
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簡単*牛肉と春雨の炒り煮-レシピのメイン写真

簡単*牛肉と春雨の炒り煮

寿里の助
寿里の助 @cook_40055670

ご飯が進むおかずに間違いなし(*˘︶˘*).。.:*♡
お弁当に入れてあげても喜んでもらえますよ☆
このレシピの生い立ち
母に教わったものを少しアレンジして作りました☆

ご飯が進むおかずに間違いなし(*˘︶˘*).。.:*♡
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簡単*牛肉と春雨の炒り煮

寿里の助
寿里の助 @cook_40055670

ご飯が進むおかずに間違いなし(*˘︶˘*).。.:*♡
お弁当に入れてあげても喜んでもらえますよ☆
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材料

2人分
  • 牛肉のコマ切れ 100g
  • 白菜 150g
  • 人参 40g
  • 春雨 40g
  • ☆出汁 170ml
  • ☆砂糖 大さじ2/3
  • ☆醤油 大さじ1 1/3
  • ☆酒 大さじ1
  • 塩 少々
  • 塩コショウ 少々
  • 油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ①牛コマに塩コショウを少々振り、手で大雑把にちぎります。

    • 簡単*牛肉と春雨の炒り煮作り方1写真
  2. 2

    ②人参は短冊切り、白菜はザク切りにします。

    • 簡単*牛肉と春雨の炒り煮作り方2写真
  3. 3

    ③フライパンを熱し油を入れ、牛肉→人参→白菜の順で炒めていきます!

    • 簡単*牛肉と春雨の炒り煮作り方3写真
  4. 4

    ④☆を混ぜ合わせ用意しときます!

    • 簡単*牛肉と春雨の炒り煮作り方4写真
  5. 5

    ⑤③に春雨と④を加え汁気がなくなるまで弱火で煮ていきます。

    • 簡単*牛肉と春雨の炒り煮作り方5写真
  6. 6

    ⑥最後に塩で味を整えて完成!

    • 簡単*牛肉と春雨の炒り煮作り方6写真

コツ・ポイント

春雨は茹でずに加えるので、弱火4〜5分かけてゆっくり煮込んでください!

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寿里の助
寿里の助 @cook_40055670
2015/02/11 09:33に公開
初めまして☆大雑把な性格の主婦です。料理は好きですが得意でゎありません(・・;)主婦暦8年、ママ暦7年。短時間で簡単、尚且つお財布に優しい料理をこれからも挑戦していきます☆つくレポとか頂いたら本当に頑張れます♪これといった趣味がないので最近ゎupが一つの趣味です(๑ت๑)ノ皆さんにつくレポいただけるよう頑張っていきますので宜しくお願いします。
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