おうちで簡単☆サラダうどん

たましんママ
たましんママ @cook_40024953

 おうちの冷蔵庫にある食材で出来る、簡単なサラダうどんです。
 暑い夏の一人ご飯などにいかがですが。
このレシピの生い立ち
だんだん、暑くなってきて、食欲が落ちてきたときに、冷蔵庫にあるもので作ったのがきっかけです。

おうちで簡単☆サラダうどん

 おうちの冷蔵庫にある食材で出来る、簡単なサラダうどんです。
 暑い夏の一人ご飯などにいかがですが。
このレシピの生い立ち
だんだん、暑くなってきて、食欲が落ちてきたときに、冷蔵庫にあるもので作ったのがきっかけです。

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材料

2~3人分
  1. 玉ねぎ新玉ねぎ 1個
  2. ツナ缶(油を切る) 1缶
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. レタス 3枚
  5. うどん 3玉
  6. めんつゆ 大さじ3
  7. 2~3倍
  8. かつおぶし 少々
  9. 刻み海苔 少々

作り方

  1. 1

    サラダを作る。
    玉ねぎをスライスしてから、食塩水でもみ洗いし、水気を切っておく。水気が切れたら、ツナ缶とマヨネーズで和える。

  2. 2

    うどんを茹でて、水を切っておく。

  3. 3

    お皿に、レタスを敷き、うどん、1のサラダ、かつおぶし、刻み海苔をのせ、めんつゆをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

玉ねぎは、塩水でもみ洗いすると、いくらか辛味が取れます。

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千葉県出身。主人と20歳の長女、16歳の長男の4人家族です。
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