さっぱり美味しい♪春野菜の浅漬け
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
あと一品ほしい時に！
ご飯の準備をしている間に漬けておくだけで完成♪
春を感じられる綺麗な色の浅漬けです！
このレシピの生い立ち
３月が旬の野菜を使って浅漬けを作りたいと思い作ったレシピです。
簡単で美味しいのでぜひ作ってみて下さい♪
さっぱり美味しい♪春野菜の浅漬け
あと一品ほしい時に！
ご飯の準備をしている間に漬けておくだけで完成♪
春を感じられる綺麗な色の浅漬けです！
このレシピの生い立ち
３月が旬の野菜を使って浅漬けを作りたいと思い作ったレシピです。
簡単で美味しいのでぜひ作ってみて下さい♪
作り方
- 1
アスパラは硬い部分をピーラーで剥き斜めに切る。
キャベツと菜の花は食べやすい大きさに、かぶは皮を剥き薄く半月切りにする。 - 2
沸騰させたお湯でアスパラと菜の花だけを1分さっと茹で、ざるにあげて水で冷やしてから水気を絞る。
- 3
野菜と浅漬けの素をジップロックに入れたら、液が全体に行き渡るように軽く揉む。
- 4
冷蔵庫に30分置いたら液を切って出来上がり！
コツ・ポイント
長く漬けておくとしょっぱくなってくるので気をつけて下さい(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17573728
