【男の料理】茄子とトマトのサラダ
ゆーにゃお @cook_40033021
茄子がサラダに？！ヽ(*'0'*)ﾂと私は意外でした。
アボカドもトマトもあってるさっぱりサラダ☆
このレシピの生い立ち
野菜の旨みを生かしたドレッシングを作ってみたかったので。
【男の料理】茄子とトマトのサラダ
茄子がサラダに？！ヽ(*'0'*)ﾂと私は意外でした。
アボカドもトマトもあってるさっぱりサラダ☆
このレシピの生い立ち
野菜の旨みを生かしたドレッシングを作ってみたかったので。
作り方
- 1
茄子とトマトを食べやすい大きさに切ります。
フライパンに油を敷き、熱します。
そこに茄子とトマトを入れて、蓋をしてしっかり蒸し焼きにします。 - 2
茄子とトマトを取り出し、残った汁を煮詰めます。
煮詰まったところで火を落とし、そこに☆をいれて混ぜておきます。 - 3
レタスを水洗いしてちぎっておき、アボカドを食べやすい大きさに切ります。
- 4
器にレタスと冷ました茄子とトマト、アボカドを乗せて、最後に☆をかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
野菜汁でドレッシングが薄まるので、味見をしてちょうどいい味加減にしてください。
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hunyaa -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17576123
