ベーコンは食べやすい大きさに、じゃがいもは乱切りキャベツはざく切り、油揚げは縦に半分にして細切り、生姜は千切りにする。

じゃがいもは器に入れラップをして６００Wで５分レンチンする。

フライパンにオリーブ油を敷き、生姜、ベーコン、キャベツ、じゃがいも、油揚げを炒め、水を投入し蓋をして５分程煮込む。

火が入ったら洋風だしの素、チキンコンソメ、醤油、みりんを入れさらに煮込み、塩、胡椒で味を整える。

３分程さらに煮込んで完成。

器に盛り付けて、召し上がれ。