大葉ときゅうりで夏漬物☆

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Ｐ子ママ
Ｐ子ママ @cook_40034793

　夏においしいキュウリが大葉と胡麻油の風味でたっぷりいただけます。2010.8.16.話題入り。皆さんありがとう。
このレシピの生い立ち
　nabeko44kazuさんのパリッ！キュウリがウマっ！がとてもおいしかったので、我が家流にアレンジしてみました。

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材料

3～4人分
  1. きゅうり 2本
  2. 大葉 2～3枚
  3. しょうが 1片
  4. 塩 少々
  5. 昆布茶 小さじ1/2
  6. 胡麻油 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    　キュウリは5ミリ厚さに切り、塩を振って10分ほど置く。

  2. 2

    　大葉と、しょうがは細切りにしておく。

  3. 3

    　キュウリの水気を軽く切ってビニール袋に入れ、大葉、しょうが、昆布茶、胡麻油を入れて袋の上からもむ。　

  4. 4

    冷蔵庫に入れてよく冷やす。

コツ・ポイント

　よくもんで冷蔵庫で冷やせば1時間で食べられますが、私は半日たったぐらいが好きです。

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つくれぽ (21)

つくれぽについて

レシピ作者

Ｐ子ママ
Ｐ子ママ @cook_40034793
に公開
　富士山を眺めて暮らしています。現在コメント欄閉じています。ご不便おかけしてすみません。つくれぽのお礼にも伺えなくて申し訳ありませんが、感謝の気持ちでいっぱいです。いつもありがとうございます♪ドジの会会員No.11。ハードボイルドパン倶楽部会員№12。ドーナツを愛する会会員№1。
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