食欲増進!!鶏肉とナスのマリネ

ゆん✩3104✩
ゆん✩3104✩ @cook_40025590

お友達に教えてもらった、我が家の人気メニュ!!
おもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
お友達が教えてくれたレシピです☆

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材料

4人分
  1. 鶏胸肉 1枚(300g)
  2. ナス 3本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ピーマン(又はパプリカ) 1個
  5. 小麦粉 少々
  6. ☆だし汁 100ml
  7. ☆酢 大さじ1
  8. ☆醤油 大さじ4
  9. ☆砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスは輪切り、ピーマンは一口大に切って素揚げにスル。

  2. 2

    鶏胸肉は一口大にそぎ切りにし、小麦粉をつけて揚げる。

  3. 3

    ☆の材料を全て混ぜ合わせたマリネ液に、①と②を漬けて出来上がり♪  

コツ・ポイント

夏場は冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです♪

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5児のママです♪みなさんみたいに、沢山レシピ載せられるようになりたいです★育ち盛り一家なので、安くてボリュームのあるお料理研究中デス!!!私事ですが、嵐が大好きですヾ(●´∇`●)ノ
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