大葉ニンニクめんつゆ
おおたわ歩美 @cook_40034851
勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油を参考に、アレンジしためんつゆです。
うどん・そば・そうめんの他、お料理にも使えます。
このレシピの生い立ち
勇気凛りんさんのレシピを参考にしました。めんつゆで味付けをすることが多いので、アレンジして作りました。
大葉ニンニクめんつゆ
勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油を参考に、アレンジしためんつゆです。
うどん・そば・そうめんの他、お料理にも使えます。
このレシピの生い立ち
勇気凛りんさんのレシピを参考にしました。めんつゆで味付けをすることが多いので、アレンジして作りました。
作り方
- 1
大葉を洗い、キッチンペーパー等で水気を完全にふき取る。
- 2
容器に1/4くらぃにちぎった大葉を入れ、ひたひたのめんつゆとにんにくチップを入れて一晩以上漬け込んだらできあがり。
コツ・ポイント
大葉の風味を生かすため、ちぎっていれました。
めんつゆの旨みと甘味があり、醤油と同様にあらゆる料理に使えます♪
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飽きないよ☆めんつゆバリエーション☆ 飽きないよ☆めんつゆバリエーション☆
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CoffeeCoco
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