海老チリ☆蒸し餃子
あさえもん @cook_40022026
海老チリソースを絡めた海老入り蒸し餃子です。ピリ辛で、思わず箸がすすみます☆
「COOK DOを使った中華アレンジレシピコンテスト」で、カンシャオシャーレン賞をいただきました♪
このレシピの生い立ち
海老チリを変化球で食べてみたかったので。
海老チリ☆蒸し餃子
海老チリソースを絡めた海老入り蒸し餃子です。ピリ辛で、思わず箸がすすみます☆
「COOK DOを使った中華アレンジレシピコンテスト」で、カンシャオシャーレン賞をいただきました♪
このレシピの生い立ち
海老チリを変化球で食べてみたかったので。
作り方
- 1
こちらのソースを使いました。本格的な味！
-
- 2
えびは殻つきのまま塩茹でし、殻をむいて３等分し、ＣｏｏｋＤｏ干焼蝦仁用ソースを絡める。
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- 3
餃子の皮に、２のえびを１尾分、三つ葉の葉を１枚のせ、縁に水をつけ、ひだを作って閉じていく。
-
- 4
蒸気の上がった蒸し器に３を並べ、弱火で６～７分蒸す。
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コツ・ポイント
えびは５ｃｍくらいのものがベストです。しっかり味がついているので、そのままで美味しくいただけます。是非蒸したてを！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17577695
