『横浜舶来亭』 de ドライカレー
簡単なドライカレーを作ってみました。カレーよりも低カロリーだと思うので嬉しいオカズです。横浜舶来亭のフレークは細かいので、ドライカレーに利用するのは便利です。
このレシピの生い立ち
『横浜舶来亭のカレーフレーク』でカレーを作ろうと思ったのですが、せっかくのフレークなのでフレークを生かせるドライカレーを作りました。わざわざルーを刻まなくても良いのでラクチンですね。ついでに余っていたおからや野菜も入れて娘にも食べてもらえるように・・と思って紛れさせました(^_^ヾ)
『横浜舶来亭』 de ドライカレー
簡単なドライカレーを作ってみました。カレーよりも低カロリーだと思うので嬉しいオカズです。横浜舶来亭のフレークは細かいので、ドライカレーに利用するのは便利です。
このレシピの生い立ち
『横浜舶来亭のカレーフレーク』でカレーを作ろうと思ったのですが、せっかくのフレークなのでフレークを生かせるドライカレーを作りました。わざわざルーを刻まなくても良いのでラクチンですね。ついでに余っていたおからや野菜も入れて娘にも食べてもらえるように・・と思って紛れさせました(^_^ヾ)
作り方
- 1
鶏胸肉をミンチにします。ＦＰが簡単ですね。ミンチを取り出して、次はザク切りにした野菜を入れてＦＰへ入れてみじん切り。
- 2
テフロン加工のフライパンにミンチ肉を入れて、生おからも入れて混ぜながら炒めます。肉の色が変わったら野菜を入れて、ローストオニオンも加えます。更に炒めます。
- 3
水を半カップ程度入れて、カレーフレークを入れて混ぜる。ケチャップ、ソースも加えて味を見ながら、お好みの味にする。
コツ・ポイント
材料の分量・種類は、お好きなように入れてもＯＫ。味もフレークで調節すればＯＫだと思います。おからも入るのでヘルシー＆低カロリーですよね～。ローストオニオンの甘みが効いていて美味しい！ローストオニオンだけでも良かったかもしれないけど、歯ごたえが欲しかったので玉ねぎを入れました。沢山出来るので、食べ切れなければ冷凍保存ね♪
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