豆腐とひじきのサラダ
Haerbin @cook_40033705
体に良いものを組み合わせました(^^)
色見に欠けるので写真映りが悪いコですが、味はイイですよ～(笑)
このレシピの生い立ち
よくごはんに豆腐を乗せて、マヨ×つゆを混ぜて食べるのがおいしいのですが、サラダにした方が体に良さそうだし、見た目も良いだろうと思って(^^;
豆腐とひじきのサラダ
体に良いものを組み合わせました(^^)
色見に欠けるので写真映りが悪いコですが、味はイイですよ～(笑)
このレシピの生い立ち
よくごはんに豆腐を乗せて、マヨ×つゆを混ぜて食べるのがおいしいのですが、サラダにした方が体に良さそうだし、見た目も良いだろうと思って(^^;
作り方
- 1
30分前から、豆腐はざるにあけて重石をし、水抜きをしておく。
同じく30分前から、ひじきは水にさらして戻しておく（急ぐ場合はお湯で） - 2
ボウルに、①の豆腐を手で崩し入れ、①のひじき、白ゴマ、マヨネーズ、つゆの素を加え、よく混ぜ合わせたら出来上がり！
コツ・ポイント
★マヨネーズ：つゆの素＝１：１の分量でしたら、濃さはお好みでどうぞ！★ゴマは黒でも味は変わりません(^^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17579110
