シフォンケーキ

みかジャウー
みかジャウー @cook_40047481

簡単な材料で、短時間でできるシフォンケーキ
このレシピの生い立ち
とにかく少ない材料で1時間程度で出来上がるケーキを作りたかったので考えました。 スポンジケーキが高いな?と思われる方是非材料を多めにして丸い型で焼いてみてください

シフォンケーキ

簡単な材料で、短時間でできるシフォンケーキ
このレシピの生い立ち
とにかく少ない材料で1時間程度で出来上がるケーキを作りたかったので考えました。 スポンジケーキが高いな?と思われる方是非材料を多めにして丸い型で焼いてみてください

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材料

パウンドケーキ型1個分
  1. 2個
  2. 薄力粉 40g
  3. サラダ油 26cc
  4. グラニュー糖 40g
  5. 一つまみ
  6. 26cc
  7. ベーキングパウダー 5g

作り方

  1. 1

    卵黄とグラニュー糖20gと塩を合わせ全体がもったりとするまで混ぜる

  2. 2

    サラダ油と水を入れて混ぜる

  3. 3

    振るっておいた小麦粉とBPを入れ混ぜる

  4. 4

    メレンゲ(卵白2個とグラニュー20g)を入れてさっくりと混ぜる

  5. 5

    150度→20分その後140度に下げて20分

コツ・ポイント

メレンゲは先に作っておく。 メレンゲを混ぜるときさっくりと!混ぜすぎてはいけない・・・

この材料に、紅茶のリーフやドライフルーツなどいれてもおいしく出来上がりました

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