簡単すぎておいしいレタスのサラダ

サイコマメ
サイコマメ @cook_40021957

にんにくとゴマ油の香りでお箸がすすむ、レタスもりもり。
このレシピの生い立ち
かつて韓国風ぺペロンチーノ味!というのに夢中になったことがあるのですが、それのサラダバージョンにしてみました。

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材料

  1. レタス 1/2個
  2. 海苔 2枚から3枚(好きなだけ)
  3. ゴマ 大匙2
  4. にんにく みじん切り ひとかけ
  5. 唐辛子 種をとります 1本
  6. しょうゆ 大匙1

作り方

  1. 1

    レタスは洗ってちぎって、よく水気を切っておきます。

  2. 2

    フライパンにゴマ油、にんにく、唐辛子をいれて弱火にかけて香りをうつします。

  3. 3

    ボールにレタスを入れて、海苔をちぎったところに、2のゴマ油をじゅーっとかけてよく混ぜます。
    最後にしょうゆをかけてもう一度混ぜてください。

コツ・ポイント

お子様がいらっしゃったり、お好みにもよりますが、唐辛子の量を減らすとかなしで作ってみてください・
おしょうゆも好みで加減してください。

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レシピ作者

サイコマメ
サイコマメ @cook_40021957
に公開
季節の野菜とストックしている、雑穀、豆、海草など乾物でシンプルな食事を作ります。たまに自家製天然酵母のパンを焼くと、ふんわりとあたたかい気持ちになります。
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