誰でも簡単に自家製ヨーグルト酵母

ღライチღ
ღライチღ @cook_40032373

1、2日で誰でも簡単に酵母が出来ちゃう♪ぜひチャレンジしましょ~!実験みたいで楽しいよ♫コレで焼いたパンは最高です!

このレシピの生い立ち
レーズン酵母をおこしているうちに、色々な酵母が作れることを知りました。

誰でも簡単に自家製ヨーグルト酵母

1、2日で誰でも簡単に酵母が出来ちゃう♪ぜひチャレンジしましょ~!実験みたいで楽しいよ♫コレで焼いたパンは最高です!

このレシピの生い立ち
レーズン酵母をおこしているうちに、色々な酵母が作れることを知りました。

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材料

  1. プレーンヨーグルト 150g
  2. 150ml
  3. 砂糖 大さじ2杯
  4. フタ付き瓶
  5. れば酵母液 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    熱湯かけて消毒したびんに、材料を入れてフタをし、放おっておく。スプーンなどでかき混ぜないでください。雑菌が入るもとになりますので。軽く振る感じでOK

  2. 2

    2日目、早くもプクプク~っと泡だってき始めました。暖かいトコに置いたから発行が早い^^1~2日にはブクブクなって完成です♪※1日一回フタをあけて振る。

  3. 3

    勢いよく泡立てば完成!フタを開けるとッポン!っと空気が抜ける音がしてシュワシュワ~ってします。

  4. 4

    酵母ができたら冷蔵庫に入れて保存してください。

  5. 5

    簡単なパンの作り方はこちらで紹介しています(*^-^*) 
    レシピID:17580104

コツ・ポイント

ヨーグルトは発行が早いです。夏場は1日で出来ます。保存は2ヶ月ほどぐらいなので早めに使い切るようにしましょう。酵母は料理にも使えるので工夫してみてください^^

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ღライチღ
ღライチღ @cook_40032373
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旦那ちゃんとお子と3人家族です^^小さい頃からお菓子&料理が大好きで作っていました。自家製天然酵母でパンを焼いたり楽しんでいます(*^-^)
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