熱したフライパンにサラダ油をいれ、タマネギを透き通るまで強火で炒める。

タマネギが透きとおったら、キャベツをいれ、しんなりするまで炒める。

キャベツがしんなりしてきたら、中火にし、缶詰のイワシをそのままフライパンに入れる。缶詰のタレも一緒にいれて、野菜にからめる。

最後に、液体だしで味を調える。 温かいご飯の上に、具をのせて完成。 お好みで七味をふりかけて。