ぬるま湯、イースト、砂糖を溶かし５分ほど置く。そこへ、南瓜を溶かす。

ボウルの底に塩、上に粉をいれ、１）のイースト水を加え５分捏ねる。乾かないようにテーブルに置く。★トースト機能で２分くらいオーブン内を温め切るっておく。

オーブンを１８０度に余熱。フライパンに分量外の砂糖大さじ１を溶かし、沸いたら片面１０秒ずつゆでる。