じゃがいもクリーム２
Lana @cook_40025186
レンジでやわらかくしたじゃがいもに、コンソメスープをまぜこんでさらにやわかくしました。
このレシピの生い立ち
長男のお気に入りのじゃがいもクリーム。最近牛乳が高くなってきたから、料理に使うのを控えたいと思ってコンソメスープに変えました。
じゃがいもクリーム２
レンジでやわらかくしたじゃがいもに、コンソメスープをまぜこんでさらにやわかくしました。
このレシピの生い立ち
長男のお気に入りのじゃがいもクリーム。最近牛乳が高くなってきたから、料理に使うのを控えたいと思ってコンソメスープに変えました。
作り方
- 1
熱湯にコンソメキューブを入れて溶かしておく。
-
- 2
適当な大きさに切ったじゃがいもを電子レンジでやわらかくする。(私の電子レンジは根菜モードがあります）
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- 3
熱いうちにつぶし、１のコンソメスープを少しずつ入れながら混ぜる。
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- 4
レンジで温めた牛乳を３に少しずつ入れながら混ぜる。
- 5
４をラップをせずに
電子レンジにかける。(６００wで２分くらい）ここで、やわらかさを調整する。 - 6
塩で味を整えてできあがり。
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コツ・ポイント
冷めると固くなるので、スープを多くしたり牛乳を多くしてもいいです。コンソメスープだけにしてもいいし、和風のだし汁にしてもいいと思います。５は、べちゃべちゃした感じをとろりとさせるように、水分を飛ばすためです。お好みで調整してください。
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