かぶとジャガイモのポタージュ

ちっさいもっさん
ちっさいもっさん @cook_40055474

ジャガイモのポタージュに安かったかぶをまぜてみる。いつものポタージュよりちょっとプルっと甘い感じがイイ★
このレシピの生い立ち
かぶが安かった

かぶとジャガイモのポタージュ

ジャガイモのポタージュに安かったかぶをまぜてみる。いつものポタージュよりちょっとプルっと甘い感じがイイ★
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材料

5杯分
  1. ジャガイモ 2個
  2. かぶ 1個
  3. 牛乳 1カップ
  4. 2カップ
  5. 固形コンソメ 1個
  6. 粒状コンソメ お好み
  7. 塩コショウ 適量
  8. バター 10g
  9. 玉ねぎ 1/2個

作り方

  1. 1

    ジャガイモとカブをルクエでチン!芋に箸が通るまで、5分んくらい。

  2. 2

    その間に玉ねぎをバターで炒め塩コショウで軽く味付け。ベーコンがあるとなお良し!

  3. 3

    ジャガイモ、かぶ、炒めた玉ねぎ、牛乳、水、をミキサーへドーン!

  4. 4

    鍋に戻し、固形コンソメを溶かしたら、好みの味になるまで塩コショウ、粉コンソメで調整して出来上がり★

コツ・ポイント

グラグラ煮立てるとぶんりしちゃうので弱火がベスト★

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ちっさいもっさん
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共働き。夫より先に帰れなくても、帰宅後15分でできるもんでなんとかする。時間かかるのはめんどい。分量なんざ計りたくない。料理が苦手な、学生でも、ギャルでも、子供でも、おっさんでも簡単に出来る簡易メシこそが最強。あわよくば簡単でも凝って見えてでもそれなりに食えるやつ。そんくらいでも男は、胃でつかめる。つかめたかどうかは別。今つかめてるかどうかも別。あくまで自己満足。
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