かぶとジャガイモのポタージュ

ちっさいもっさん @cook_40055474
ジャガイモのポタージュに安かったかぶをまぜてみる。いつものポタージュよりちょっとプルっと甘い感じがイイ★
このレシピの生い立ち
かぶが安かった
かぶとジャガイモのポタージュ
ジャガイモのポタージュに安かったかぶをまぜてみる。いつものポタージュよりちょっとプルっと甘い感じがイイ★
このレシピの生い立ち
かぶが安かった
作り方
- 1
ジャガイモとカブをルクエでチン!芋に箸が通るまで、5分んくらい。
- 2
その間に玉ねぎをバターで炒め塩コショウで軽く味付け。ベーコンがあるとなお良し!
- 3
ジャガイモ、かぶ、炒めた玉ねぎ、牛乳、水、をミキサーへドーン!
- 4
鍋に戻し、固形コンソメを溶かしたら、好みの味になるまで塩コショウ、粉コンソメで調整して出来上がり★
コツ・ポイント
グラグラ煮立てるとぶんりしちゃうので弱火がベスト★
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