蕎麦、うどん、おひたし、丼物など色々使えます。濃縮タイプなので用途によって水で薄めて使って下さいな。
酒と味醂を一度沸騰させて出汁パックを投入。（みりんはお好みでどうぞ）
出汁パックを入れたら弱火で15分。
粗熱が取れたら清潔なペットボトルへ漏斗で入れる。今回はどれぐらいの量になるのか計ってみました
だいたいペットボトル半分前後の量になるので満タンになるまで醤油を足して出来上がり。
冷蔵庫で保存してね😊1ヶ月以上は持つよ👍
正直、分量はアバウトですwアルコールを飛ばす時間、出汁を煮詰める時間はその時によって違うので酒出汁の量も毎回違います。最後に醤油を足してペットボトル満タンになればOK。けれど、だいたい毎回同じ味になってますw
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