☆長いもと大根のﾄﾛﾄﾛあん☆
niyaりん @cook_40021005
ﾄﾛﾄﾛほっくり～な
低ｶﾛﾘｰﾒﾆｭｰが出来上がりました(*＾ω＾*)
このレシピの生い立ち
生姜風味の煮物系が食べたかった！！
☆長いもと大根のﾄﾛﾄﾛあん☆
ﾄﾛﾄﾛほっくり～な
低ｶﾛﾘｰﾒﾆｭｰが出来上がりました(*＾ω＾*)
このレシピの生い立ち
生姜風味の煮物系が食べたかった！！
作り方
- 1
大根と長いもを下湯する。
米ぬかでもいいけど昆布茶で我が家は下湯するよ。 - 2
鍋に油を熱しみじん切りした生姜を炒める。
そこにひき肉をﾎﾟﾛﾎﾟﾛになるまで炒めたらお酒大匙1を振り入れる。 - 3
②の鍋に下湯した大根と長いも、ｴﾘﾝｷﾞを一緒にｻっと炒めて
出し汁を入れてｺﾄｺﾄ。10分くらい。 - 4
お砂糖、お酒ののこりを入れて更に5分くらいｺﾄｺﾄ。
- 5
みりん、お醤油、出汁醤油を入れて味を調え
水分が飛ぶまでｺﾄｺﾄ煮ます。
仕上げに片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ｴﾘﾝｷﾞの他にｼﾒｼﾞでも美味しく出来ますよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17581096
