けんちゃんソースの焼きそば

ニンニクチップを作る。（粗みじんにしたニンニクと分量外の油をフライパンに入れてキツネ色にする。）

１のニンニクチップとマヨネーズ、カレー粉、醤油、一味唐辛子を混ぜ合わせておく。

玉ネギは2ミリ程度の千切りにする。
ウィンナーは斜めの薄切りにする。

フライパンに油を敷いて、玉ネギ、ウィンナーを炒めて焼きそばの麺を加えて火を通す。

全体に火が通ったら、けんちゃんソースを加え、全体に絡める。

皿に盛り付け、乾燥パセリを振りかける。