●準備●スポンジは横２枚にスライスしておきます。●いちごはよくあらってヘタをとっておきます。

まずシロップを作ります。砂糖、水を鍋に入れて火にかけます。砂糖が溶けたら火からおろし、冷ましてからラム酒を加えます。←電子レンジでやってもかまいません。

次にホイップクリーム作りです。生クリームに砂糖を加えホイップ♪７部立てにします。←ホイップしたら使うまで冷蔵庫に入れておいてください。

スライスしたスポンジの底になるほうを表面にしてシロップをハケで塗ります。

４の上からホイップクリームを塗り、いちごを丸のまま、一面に並べます。その上からさらにホイップクリームをぬります。

５の上から２枚めのスポンジをのせます。そしてホイップクリームをきれいに塗っていちごをおいてデコレーションしてください♪クリーム絞る際はクリームがやわらかいので少しホイップしてから絞ってください。