しょうが＆ネギが重要☆風邪を撃退タジン鍋
ろかりさ @cook_40037148
材料入れたらあとは鍋にお任せ♪
なんて簡単！そしてヘルシー！しかも美味い！
しょうがとネギが重要です☆
このレシピの生い立ち
風邪を治したい＆冷え性改善＆ダイエット。
全てこの鍋におまかせしました！
しょうが＆ネギが重要☆風邪を撃退タジン鍋
材料入れたらあとは鍋にお任せ♪
なんて簡単！そしてヘルシー！しかも美味い！
しょうがとネギが重要です☆
このレシピの生い立ち
風邪を治したい＆冷え性改善＆ダイエット。
全てこの鍋におまかせしました！
作り方
- 1
生姜は千切り、ネギは斜め薄切り、ポン酢に入れる用にネギの青い部分は小口切り、白菜は食べやすい大きさにざく切りにします。
- 2
もやしはサッと洗って、ポン酢に入れる用に大根はすっておき、豚バラは１枚を３つに切っておきます。
- 3
タジン鍋に白菜ともやしを混ぜ入れます。
もしタジン鍋をお持ちでないのなら土鍋でも大丈夫。 -
- 4
その上に豚バラを並べます。真ん中がこんもりなるようにするときれいですね！
-
- 5
その上に、これでもかってくらいネギをのせ、さらに生姜ものせます。 このネギと生姜がとっても美味しくしてくれるんです♪
-
- 6
酒をふり入れ、水を入れたら、ふたをして火にかけます。
弱めの中火くらい。 -
- 7
豚バラに火が通ったら出来あがり～♪
ポン酢につけて召し上がれ♪ -
- 8
我が家ではポン酢に大根おろし＆ネギ＆一味を入れて頂きます♪
-
コツ・ポイント
とにかくネギと生姜です！ この２つを入れるとグッと美味しくなります！
簡単すぎて他には何もありません(笑)もやしや白菜だけじゃなく、キャベツとかにんじんとかきのこ類とか、冷蔵庫にあるものでどうぞ♪
ただ、ネギと生姜だけは必ずIN！
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