セロリとタコのマリネ
まーてぃー @cook_40022431
セロリのシャキシャキが美味しい♪セロリ好きなら是非どうぞ＾＾☆
このレシピの生い立ち
セロリ好きにさせてくれたセロリの師匠から教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
タコを食べやすい大きさに切る。セロリは筋をとる。セロリ・たまねぎを適当にざくざく切ってすり鉢でする。（荒めに）
- 2
①に◎の調味料を入れてタコとあえたら出来上がり。
- 3
コツ・ポイント
すり鉢じゃなくて、フードプロセッサーで摩り下ろしてもＯＫです。その場合は、半分を摩り下ろして、残りの半分は包丁であら微塵にして作ると歯ごたえが残って美味しいです。調味料は味を見て、濃い目が良かったら醤油足してください。本当はパプリカとか入れると綺麗です。
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