アボカドエリンギ豆腐丼〜ゴマわさび風〜
ｎａｎａ ｃａｆｅ @cook_40057132
おいし〜♪って声がきこえてきそう！わたしの大発見創作丼ぶり♪是非たべてほしい！５分で完成〜材料代も安ッ(^0^)/
このレシピの生い立ち
好きなもの全部のっけたら、おっ！お〜〜〜〜美味しいっっ！！こりゃレシピ出せる味やわっ♪♪って感じです（笑）
アボカドエリンギ豆腐丼〜ゴマわさび風〜
おいし〜♪って声がきこえてきそう！わたしの大発見創作丼ぶり♪是非たべてほしい！５分で完成〜材料代も安ッ(^0^)/
このレシピの生い立ち
好きなもの全部のっけたら、おっ！お〜〜〜〜美味しいっっ！！こりゃレシピ出せる味やわっ♪♪って感じです（笑）
作り方
- 1
アボカドは大きめのザク切りに。エリンギは手で裂く。 豆腐は一口大に切る。
- 2
アボカドとエリンギをオリーブ油で軽く炒める 仕上げに塩とブラックペッパーを 豆腐は冷たくていいです
- 3
ドレッシングをつくります 市販のゴマドレッシングにわさび、醤油をいれまぜておく
- 4
あつあつごはん、豆腐、絶品ドレッシング、アボカド＆エリンギの順に丼に盛る〜完成♪♪
コツ・ポイント
同じキノコでも、しいたけじゃなくしめじでなく、是非エリンギでつくってほしい！豆腐は絹ごしがいいです！ゴマの風味とわさびが食欲をそそります。あつあつごはんと冷たい豆腐が合う！しゃきしゃきエリンギとこっくりアボカドの絶妙なコンビネーション♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17581846
